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« Lorsque l'abeille disparaîtra, il ne restera plus que quatre ans à vivre à l'homme. » Cette citation que l'on prête à Albert Einstein, avait toute sa place, samedi après-midi, au fil de la causerie de François Beaugey sur l'apiculture. Invité par l'Association du Patrimoine d'Asnières, dans le cadre de la Fête de la Science, François Beaugey a parlé de sa passion pour les abeilles et le miel. « Au Moyen-Âge, on punissait plus durement un voleur de ruche qu'un voleur de boeuf, c'est dire, l'importance que l'on attribuait aux apiculteurs pour fabriquer la cire nécessaire à la confection des bougies d'éclairage pour les châteaux et maisons nobles », a-t-il déclaré à la trentaine de personnes qui s'est retrouvée dans une salle de la mairie rapidement trop petite.

Il a aussi parlé de l'utilisation de certains pesticides, très contreversés en France et qui serait la cause d'une surmortalité des abeilles. S'adressant au plus grand nombre, l'apiculteur amateur a demandé un investissement significatif pour créer des ruchers, « à la campagne, mais aussi en ville où en lotissement ».